반응형 cocktail syrup1 20년 바텐더가 애정하는 시럽 15종 레시피 1️⃣ 칵테일에 왜 시럽이 필요할까요?칵테일에서 시럽은 단순히 단맛을 더해주는 재료 그 이상이에요. 베이스 술의 맛을 부드럽게 연결해 주고, 과일이나 허브 향을 살려주는 역할도 하죠. 특히 시럽은 액체 상태이기 때문에 재료들과 잘 섞여 균형 잡힌 맛을 만들어주는 역할이죠. 바텐더가 사용하는 시럽 하나만으로도 칵테일의 분위기가 확 달라지기도 해요!2️⃣ 칵테일 시럽의 4가지 종류칵테일을 완성하는 감초 같은 존재, 바로 시럽이에요. 단순한 단맛을 넘어서 향, 풍미, 밸런스를 잡아주는 핵심 요소죠. 오늘은 시럽을 크게 4가지 카테고리로 나눠서, 각각의 특징과 활용법을 알려드릴게요.1. 기본 시럽 (Base Syrups)설명: 설탕, 꿀, 아가베처럼 단맛을 기본으로 제공하는 시럽. 칵테일의 단맛 밸런스를 조절하.. 2025. 5. 19. 이전 1 다음
