나라별 대표하는 칵테일 TOP 10[이탈리아 편]
1. 이탈리아를 대표하는 칵테일 유래이탈리아 하면 피자와 파스타가 먼저 떠오르지만, 사실 칵테일 문화도 무척 깊어요. 특히 아페리티보(aperitivo)라고 불리는 저녁 전 술문화 덕분에 다양한 칵테일이 발전했답니다. 이탈리아를 대표하는 칵테일 TOP 10에는 네그로니, 아페롤 스프리츠, 벨리니, 아메리카노, 스칼리아토 같은 클래식부터, 보다 지역적인 특색을 담은 휴고, 가리발디, 로쏘토니크 등이 있어요. 이 칵테일들은 대부분 19세기말~20세기 초에 북이탈리아 베네치아, 밀라노, 토리노에서 탄생했답니다. 또 하나 재미있는 건 이탈리아 칵테일은 '쓴맛'을 매력으로 하는 경우가 많아서, 처음에는 조금 낯설어도 마시다 보면 오히려 중독적으로 빠져든다는 거예요. 게다가 칵테일 하나하나가 나름의 스토리와 지역..
2025. 7. 20.
나라별 대표하는 칵테일 TOP 10 [일본편]
1. 일본을 대표하는 칵테일 유래일본은 전통적으로 사케나 쇼추를 즐기는 문화가 강하지만, 현대에는 서양식 칵테일 문화가 깊숙이 자리 잡았어요. 특히 일본 바텐더들은 디테일과 정성을 중시해 ‘칵테일 장인’이라는 말이 괜히 나온 게 아니랍니다. 일본에서 탄생했거나, 일본에서 특히 사랑받는 칵테일 TOP 10으로는 사케 마티니, 유즈 하이볼, 미도리 사워, 사케 모히토, 오챠 하이, 쇼추 그레이프프루츠, 유자 진 토닉, 우메슈 피즈, 사쿠라 로제, 도쿠리 킵 쿨러가 있어요. 이 중엔 일본 전통 주류를 바탕으로 재창조된 것들이 많아서 일본 특유의 섬세함이 고스란히 담겨있죠. 이렇게 일본에서 꽃핀 칵테일 문화는 해외 바텐더들에게도 영감을 줄 정도로 유명해졌어요.2. 일본을 대표하는 칵테일 TOP 10 레시피 이번..
2025. 7. 18.
