과일 한가득! 시원하게 즐기는 홈메이드 샹그리아 만들기

상큼한 과일 향이 가득한 샹그리아

Sangria

샹그리아의 유래

샹그리아(Sangria)는 스페인과 포르투갈 쪽에서 정말 오래전부터 사랑받아온 전통 과일 와인 음료예요. '샹그리아'라는 이름은 스페인어로 '피'를 뜻하는 상그레(Sangre)에서 왔다고 해요. 그래서 그런지 진한 붉은빛을 띠는 게 샹그리아의 매력 중 하나랍니다.

18세기 무렵, 스페인은 더운 날씨 때문에 와인을 보관하기가 참 어려웠다고 해요. 그래서 그냥 마시기보단 과일과 향신료를 함께 넣어서 조금 더 오래, 그리고 맛있게 즐기려고 했던 거죠. 이렇게 탄생한 샹그리아는 단순히 와인을 활용하는 방법을 넘어서, 모두가 좋아하는 축제용 음료로 자리를 잡게 됐어요.

지금은 스페인뿐만 아니라 세계 곳곳에서 다양한 스타일로 사랑받고 있는데요, 홈파티에서 샹그리아 없이는 파티가 허전할 정도로 인기 만점이래요. 게다가 재료도 간단하고, 만드는 재미도 있어서 더더욱 사랑받는 것 같아요.

샹그리아 레시피

샹그리아 만드는 방법은 정말 간단해요. 저도 집에서 종종 만들어 먹는데요,

몇 가지 재료만 있으면 금방 뚝딱 만들 수 있으니 도전해 보시죠?

RECIPE 

Sangria(샹그리아)

Build.      Big ball.      Cubed ice.     Fruits. 

• Red wine 1 bottle (드라이한 걸 추천) 
• orange 1 ea
• apple 1 ea
• lemon 1 ea
• Orange juice 6 2/3oz(200ml)
• Soda water 6 2/3oz(200ml)
• Brandy 1oz (30ml) (선택사항)
• Suger 1~2 Tsp

만드는 방법

1. 오렌지, 사과, 레몬은 껍질째 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2. 큰 볼이나 피처에 과일을 담고, 설탕을 솔솔 뿌려 살짝 재워줘요.
3. 그 위에 레드와인과 오렌지 주스를 붓고 잘 섞어주세요. 이때 브랜디를 추가하면 맛이 더 깊어져요!
4. 랩을 씌우거나 뚜껑을 닫아서 냉장고에 2시간 이상 숙성시켜 주세요.
5. 마시기 직전에 탄산수를 부어주고, 얼음을 넣어 시원하게 즐기면 완성!

레스토랑 부럽지 않은 맛있는 샹그리아를 집에서도 만들 수 있어요! 도전!!

샹그리아 맛 표현 & 맛있게 즐기는 팁!

샹그리아 맛

샹그리아 맛을 한마디로 표현하면요, "과일향이 팡팡 터지는 상큼한 와인 칵테일"이라고 할 수 있어요. 한 모금 마시면 먼저 과일의 상큼함이 입안을 가득 채우고, 뒤이어 레드와인의 깊고 부드러운 맛이 은은하게 이어지거든요.

샹그리아를 더 맛있게 즐기는 몇 가지 팁

• 충분히 숙성시키기 : 최소 2시간, 여유가 된다면 4시간 이상 숙성하면 과일 맛이 쏙쏙 배어들어요.
• 시원하게 준비하기 : 처음부터 얼음 왕창 넣으면 맛이 밍밍해질 수 있어요. 냉장 숙성 후 얼음 살짝 추가하는 게 베스트!
• 글라스 선택하기 : 투명하고 넓은 와인잔이나 피처에 담으면 비주얼까지 살아나요. 마시기 전에 눈으로 한 번 더 즐길 수 있어요.
• 간단한 안주랑 곁들이기 : 치즈, 햄, 견과류 같은 간단한 핑거푸드랑 먹으면 환상궁합!

이렇게만 하면, 집에서도 파티 분위기를 제대로 낼 수 있지 않을까요?

샹그리아를 색다르게! 변형 레시피

팁기본 레시피도 물론 맛있지만, 가끔은 색다른 샹그리아가 땡길 때가 있잖아요? 그럴 때 살짝만 변형해 주면 또 다른 매력을 느낄 수 있어요.

• 화이트 샹그리아- 레드와인 대신 드라이 화이트 와인이나 스파클링 와인을 써보세요. 복숭아, 배, 포도 같은 밝은 과일을 넣으면 상큼하고 가볍게 즐길 수 있어요.
• 트로피컬 샹그리아- 오렌지 주스 대신 파인애플 주스를 넣고, 망고나 파파야 같은 열대 과일을 추가해 보세요. 여름 해변 느낌 제대로 낼 수 있답니다.
• 무알콜 샹그리아(목테일 버전)- 술이 부담스럽거나, 아이들과 함께 즐기고 싶을 땐 포도주스나 석류주스를 베이스로 해서 무알콜 버전을 만들어보세요. 탄산수로 마무리하면 상큼함이 배가돼요.
• 향신료 샹그리아- 겨울철에는 시나몬 스틱이나 정향을 살짝 넣어보세요. 따뜻하고 포근한 느낌이 더해져서 연말 분위기에 딱이거든요!
  
  어때요? 생각보다 어렵지 않죠? 이렇게 샹그리아는 기분 따라, 계절 따라 얼마든지 변신할 수 있으니까 여러분만의 스타일로 자유롭게 즐겨보세요!

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디스크립션

샹그리아는 스페인 전통 과일 와인 칵테일로, 과일과 와인의 상큼하고 깊은 풍미를 누구나 쉽게 즐길 수 있어요. 간단한 재료만으로 집에서도 멋지게 만들 수 있고, 다양한 과일과 음료를 조합해 나만의 스타일로 변형하는 재미까지 있답니다. 이 글에서는 샹그리아의 유래부터 심플한 레시피, 맛있게 즐기는 방법, 그리고 변형 팁까지 친근하고 자세하게 소개했어요. 시원한 샹그리아 한 잔과 함께 여유로운 시간을 즐겨보세요!