이 조합, 미쳤다! 아보카도와 커피의 놀라운 궁합

크리미 한 달콤함, Avocado Coffee(아보카도 커피)

Avocado coffee

1. Avocado Coffee의 유래 — 인도네시아 Jus Alpukat에서 카페 한 잔까지

아보카도와 커피를 한잔에 담는 조합이 처음엔 낯설게 들릴 수 있지만, 인도네시아에서는 이미 오래전부터 Jus Alpukat이라는 이름으로 사랑받아 왔어요. 현지에서는 잘 익은 아보카도에 연유(콘덴스드 밀크)와 얼음을 듬뿍 넣어 쉐이크처럼 즐기는데, 달콤하고 부드러운 질감 덕분에 “디저트보다 더 달콤한 음료”라고 불리죠. 바쁜 직장인과 학생들이 한 끼 대용으로도 마실 만큼 포만감을 주기 때문에 길거리 카페마다 빠지지 않는 스테디셀러예요. 이 음료가 글로벌 트렌드가 된 건, 건강식으로 떠오른 아보카도가 전 세계 카페 메뉴판을 장악하면서부터입니다. 국내에서도 SNS 해시태그 #아보카도커피, #JusAlpukat가 수만 건 이상 검색되고 있고, 비건·저당 트렌드를 타고 홈카페족이 직접 블렌더를 돌리며 재현하고 있답니다. “과연 맛있을까?” 하는 호기심이 입소문으로 이어지면서, 이국적인 풍미와 영양을 동시에 챙길 수 있는 색다른 목테일, 그 궁금함을 풀어 볼게요.

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2. Avocado Coffee 레시피

RECIPE 

Avocado coffee (아보카도 커피)

Blend.       High ball.     Crushed ice.    Choco  grizzle. 

• Milk 1 cup(200 ml)
• Condensed milk(연유) 2oz (60 ml)
• Avocado 1ea
• Espresso or  drip coffee 2oz (60 ml)
• A pinch of Salt 
• (Coice) choco syrup 

만드는 법

1. 아보카도를 반 갈라 씨를 빼고 과육을 숟가락으로 퍼서 믹서기에 넣어주세요.
2. 우유, 연유, 얼음, 소금을 순서대로 넣고 고속에서 30초~1분 정도 곱게 갈아줍니다.
3. 준비한 컵에 초코 시럽을 자유롭게 드리즐하고, 블렌딩 한 음료를 부어 주세요.
4. 드립 커피나 에그프레소를 블렌딩 음료 위에 뛰워주면 완성!
5. 스테인리스 빨대를 꽂아 한 모금 마시면, 부드러운 아보카도 크림과 커피의 씁쓸함이 층층이 밀려와요. 

꿀팁! 연유 대신 꿀이나 메이플 시럽으로 대체하면 당도와 향을 취향대로 조절할 수 있어요.
이렇게 간단히 끝! 집에 있는 기본 재료만으로도 카페 퀄리티를 즐길 수 있으니, 오늘 당장 냉장고 속 아보카도를 꺼내보세요.

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3. Avocado Coffee 맛 표현 & 맛있게 즐기는 방법

Avocado Coffee 맛

 

첫 모금에서는 아보카도의 고소함이 혀를 부드럽게 감싸요. 이어서 에스프레소의 묵직한 로스티 노트가 올라오며, 연유 덕분에 씁쓸함이 달콤하게 중화됩니다. 마치 달달한 바닐라 밀크셰이크에 에스프레소 샷을 더한 느낌이랄까요? 하지만 씹히는 과육이 없어서 목 넘김은 굉장히 실크처럼 매끈해요. 여기에 소금 한 꼬집이 맛을 싹 끌어올려 감칠맛을 더해주니, “단짠단짠”의 교과서 같은 밸런스를 경험할 수 있답니다.

더 맛있게 즐기려면?

• 음료 위에 에스프레소 샷을 따로 레이어링 해서 마블링을 만들어 보세요. 시각적 만족도가 두 배!
• 아이스크림 스쿱을 얹어 ‘아보카도 아포가토’처럼 즐기면 디저트 겸 목테일이 완성.
• 견과류 그라놀라나 코코넛 칩을 토핑해 바삭한 식감을 추가하면, 브런치로도 손색없어요.
• 친구들과 홈파티할 때는 작은 잔에 샷 글라스로 내어, “원샷하는 목테일” 콘셉트로 재미를 더해보세요.

결론적으로, Avocado Coffee는 하루 종일 지친 몸에 달콤한 위로를 주는 동시에, 뇌까지 깨워주는 ‘2 in 1’ 음료예요. 한 번 맛보면, 매일 아침 커피 대신 찾게 될지도 몰라요!

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4. Avocado Coffee 변형 팁 — 취향 따라, 건강 따라 자유롭게

• 저칼로리 버전- 우유를 무가당 아몬드 밀크로, 연유를 스테비아 시럽으로 바꾸면 칼로리를 절반 이하로 줄일 수 있어요.
• 콜드브루 애호가라면- 에스프레소 대신 12시간 이상 숙성한 콜드브루를 써보세요. 향이 훨씬 깔끔하게 살아나고, 카페인이 부담스러운 분도 거부감 없이 즐길 수 있어요.
• 슈퍼푸드 업그레이드- 스피룰리나 파우더 한 티스푼을 넣으면 미세한 녹색빛과 함께 항산화 효능을 플러스! 맛은 거의 변하지 않아 초보자도 도전하기 좋아요.
•  초코러버를 위한 초코바카도- 블렌딩 단계에서 코코아 파우더 한 큰 술을 더하면, 초콜릿 셰이크 같은 진득함이 추가되어 “달콤 씁쓸” 매력이 극대화됩니다.
•  비건 버전- 연유를 코코넛 크림과 아가베 시럽으로 대체하면 100% 식물성 레시피 완성! 코코넛 향이 아보카도의 고소함을 살려주며, 이국적인 풍미가 한층 더 진해져요.

이처럼 Avocado Coffee는 기본 레시피만 알아두면 상황과 컨디션에 맞춰 무궁무진하게 변주할 수 있어요. “주문 제작형 음료”라고 부를 정도로 커스터마이징이 자유롭답니다. 언제, 어디서, 누구와 마셔도 꿀조합을 찾을 수 있으니 오늘부터 나만의 시그니처 버전을 만들어보세요!

 

술 없이 분위기 낼 수 있다고? 모크테일이 대세!

술 없이 분위기 낼 수 있다고? 모크테일이 대세!

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디스크립션

인도네시아 Jus Alpukat에서 시작된 Avocado Coffee(아보카도 커피)는 부드러운 아보카도와 진한 커피, 달콤한 연유가 어우러져 ‘디저트+카페인’ 두 마리 토끼를 잡은 목테일입니다. 간단한 블렌더 레시피로 3분 만에 완성할 수 있고, 맛·칼로리·식단 목적에 따라 무한히 변형 가능해요. 건강한 홈카페 음료를 찾는다면 꼭 한 번 도전해 보세요!