반응형 브라주카 레메디1 카샤사와 리몬첼로의 만남, 신상 칵테일 Brazuca Remedy 1. Brazuca Remedy의 탄생 배경 — 삼바 리듬이 담긴 여름 처방전여름밤을 더 뜨거우면서도 시원하게 만드는 ‘Brazuca Remedy’는 홍콩 루프톱 바 Aqua Spirit에서 브라질 출신 스타 바텐더 조앙 파울루 발자니가 선보인 시그니처 사워 칵테일입니다. 이름 속 ‘Brazuca’는 브라질 사람을 가리키는 애칭이자 삼바의 자유분방한 기운을 상징해요. 한 모금 마시는 순간, 리우 카니발 퍼레이드 앞줄에 서 있는 듯한 기분이 든다면 정확히 맞게 만든 거예요!원조 레시피는 영국 칵테일 바이블 Difford’s Guide에 실렸지만, 레몬즙을 10㎖에서 15㎖로 살짝 올리고 꿀과 물을 1.5 : 1 비율로 잡아 상큼함과 산뜻함을 강화한 버전이 요즘 트렌드랍니다. 결정적인 매력 포인트는 바질. .. 2025. 6. 9. 이전 1 다음
