반응형 우베콜라다1 우베콜라다란? 보라색 열풍을 몰고 온 신상 칵테일의 정체! 우베콜라다(Ube Colada)라는 이름이 생소하면서도 궁금하시지 않으세요? 우베콜라다는 필리핀의 대표적인 보라색 고구마 우베(Ube)를 활용한 피나콜라다(Piña Colada) 변형 버전입니다. 부드러운 코코넛 크림과 파인애플의 상큼함에 우베 특유의 고소한 단맛이 어우러져, 색감도 예쁘고 맛도 독특한 칵테일이 탄생했죠.오늘은 우베콜라다의 유래부터 기본 레시피, 맛있게 즐기는 방법, 그리고 다양한 변형 팁까지 자세히 소개해 드릴게요!1. 우베콜라다의 유래우베(Ube)란?우베는 보라색을 띠는 필리핀산 고구마의 한 종류로, 달콤하고 고소한 맛이 특징입니다. 필리핀에서는 주로 할라야(Halaya)라는 잼 형태로 만들어 디저트에 활용되곤 하죠. 아이스크림, 케이크, 밀크쉐이크 등 다양한 요리에 쓰이며, 색감이 .. 2025. 2. 28. 이전 1 다음
