반응형 클래식 칵테일3 김렛을 더 맛있게 만드는 3가지 비법 진한 향과 깔끔한 맛의 클래식 칵테일, 김렛(Gimlet)깔끔하면서도 강렬한 매력을 가진 김렛(Gimlet). 단 두 가지 재료만으로도 깊은 풍미를 느낄 수 있는 클래식 칵테일입니다.1. 김렛의 유래: 영국 해군과의 특별한 인연김렛은 단순한 칵테일이 아니라, 그 탄생 배경이 무척 흥미로운 술입니다. 19세기 영국 해군이 괴혈병을 예방하기 위해 라임 주스를 섭취했던 것에서 유래했죠. 당시 장거리 항해를 하는 선원들은 비타민 C 부족으로 괴혈병에 걸리는 일이 많았고, 이를 방지하기 위해 라임 주스를 마셔야 했습니다. 하지만 신맛이 강한 라임 주스를 그대로 마시기는 어려웠고, 이를 해결하기 위해 진(Gin)과 섞어 마시기 시작한 것이 바로 김렛의 시작입니다. 김렛(Gimlet)이라는 이름의 기원에 대해서는 여.. 2025. 3. 20. 위스키 샤워, 왜 클래식 칵테일의 정석일까? 위스키 샤워의 유래위스키 샤워(Whisky Sour)는 클래식 칵테일 중 하나로, 시큼한 레몬즙과 달콤한 설탕 시럽, 그리고 깊은 풍미의 위스키가 조화를 이루는 것이 특징입니다. 이 칵테일의 유래는 19세기 중반으로 거슬러 올라갑니다.당시 긴 항해를 떠나는 선원들은 괴혈병을 예방하기 위해 레몬즙을 자주 섭취해야 했습니다. 하지만 레몬즙만 마시기에는 맛이 너무 강해 이를 보완할 방법을 고민했습니다. 그러던 중 위스키와 레몬즙을 섞고, 설탕을 추가해 맛을 부드럽게 만들면서 위스키 샤워가 탄생하게 되었습니다.이후 1862년 출판된 The Bartender’s Guide에서 공식적인 레시피가 소개되면서 클래식 칵테일로 자리 잡았습니다. 오늘날까지도 바텐더들과 칵테일 애호가들에게 꾸준히 사랑받는 이유는 단순한 조.. 2025. 3. 15. 맨해튼 한 잔에 담긴 뉴욕의 품격과 역사! 1. 맨해튼의 유래맨해튼은 19세기 후반 미국 뉴욕의 맨해튼 클럽에서 처음 만들어졌다고 전해집니다. 1870년대에 윈스턴 처칠의 어머니인 제니 제롬이 주최한 파티에서 이 칵테일이 선보였고, 그 자리에서 큰 인기를 끌었다고 합니다. 이 칵테일이 유명해지면서 자연스럽게 '맨해튼'이라는 이름이 붙었죠.다른 설에 따르면, 뉴욕의 한 바텐더가 처음으로 만들었다는 이야기도 있습니다. 하지만 어느 쪽이 진실이든 맨해튼이 뉴욕을 상징하는 칵테일로 자리 잡은 것은 분명합니다. 당시에는 주로 호밀 위스키로 만들었지만, 현재는 버번위스키를 사용하기도 합니다.맨해튼의 매력은 단순하면서도 깊은 맛에 있습니다. 스위트 베르무트의 달콤함과 앙고스트라 비터스의 쌉쌀함이 조화롭게 어우러지며, 체리 가니쉬가 더해져 특유의 고급스러운 풍.. 2025. 3. 9. 이전 1 다음
