반응형 SIDE CAR1 한 잔에 담긴 100년의 감성, 사이드카의 매력 SIDE CAR: 고전의 품격을 담은 한 잔오늘은 전통적인 칵테일 중에서도 우아하면서도 세련된 매력을 지닌 사이드카(Sidecar)에 대해 이야기해보려고 해요. 오랜 역사와 함께 다양한 변형을 거쳐온 이 칵테일은, 지금도 많은 바텐더와 칵테일 애호가들에게 사랑받고 있죠. 그럼 사이드카의 유래부터 간단한 레시피, 맛 표현, 그리고 응용 팁까지 소개해 볼께요.1. 사이드카의 유래: 전쟁과 클래식의 만남사이드카는 1920년대 프랑스 파리에서 탄생한 칵테일로 알려져 있어요. 한 가지 흥미로운 점은 이 칵테일의 이름이 실제로 오토바이의 사이드카(sidecar)에서 비롯되었다는 사실인데요. 제1차 세계대전 당시, 전쟁터에서 귀환한 장교가 바에 사이드카를 타고 도착해 주문을 해서 '사이드카'라는 이름으로 불리게 되었.. 2025. 4. 12. 이전 1 다음
