반응형 spiced negroni1 스파이스드 네그로니, 클래식에 따뜻한 한 스푼 1. 스파이스드 네그로니의 유래, 어디서 시작됐을까요?네그로니는 이탈리아 피렌체에서 태어난 클래식 칵테일이에요. 1919년경, 카페 카솔리에서 자주 마시던 ‘아메리카노’를 조금 더 강하게 마시고 싶었던 카밀로 네그로니 백작이 바텐더에게 진을 추가해 달라고 요청한 게 시작이었죠. 그렇게 진, 캄파리, 스위트 베르무트를 1:1:1로 섞은 네그로니가 탄생했고, 지금까지도 전 세계에서 사랑받는 대표적인 아페리티보 칵테일로 자리 잡았어요. 그런데 여기에 계피나 정향처럼 따뜻한 향신료를 더하면 어떨까요? 그게 바로 스파이스드 네그로니예요. 기존 네그로니의 쌉쌀하고 드라이한 매력은 그대로 살리되, 한층 더 깊은 향과 계절감을 부여한 변형 레시피죠. 그전에 스모크드 로즈마리 네그로니 변형 칵테일을 소개했었는데요. 또 .. 2025. 5. 18. 이전 1 다음
