반응형 tropical cocktail8 우베콜라다란? 보라색 열풍을 몰고 온 신상 칵테일의 정체! 우베콜라다(Ube Colada)라는 이름이 생소하면서도 궁금하시지 않으세요? 우베콜라다는 필리핀의 대표적인 보라색 고구마 우베(Ube)를 활용한 피나콜라다(Piña Colada) 변형 버전입니다. 부드러운 코코넛 크림과 파인애플의 상큼함에 우베 특유의 고소한 단맛이 어우러져, 색감도 예쁘고 맛도 독특한 칵테일이 탄생했죠.오늘은 우베콜라다의 유래부터 기본 레시피, 맛있게 즐기는 방법, 그리고 다양한 변형 팁까지 자세히 소개해 드릴게요!1. 우베콜라다의 유래우베(Ube)란?우베는 보라색을 띠는 필리핀산 고구마의 한 종류로, 달콤하고 고소한 맛이 특징입니다. 필리핀에서는 주로 할라야(Halaya)라는 잼 형태로 만들어 디저트에 활용되곤 하죠. 아이스크림, 케이크, 밀크쉐이크 등 다양한 요리에 쓰이며, 색감이 .. 2025. 2. 28. 피나콜라다는 왜 트로피컬 칵테일의 대표주자가 되었을까? 시원한 파인애플과 코코넛의 조화! 피나콜라다는 여름에 딱 어울리는 칵테일입니다. 유래부터 레시피, 맛있게 즐기는 방법, 변형 레시피까지 자세히 알려드릴게요.1. 피나콜라다의 유래: 카리브해의 낭만이 담긴 칵테일피나콜라다는 1954년 푸에르토리코에서 처음 만들어졌습니다. 스페인어로 Piña는 파인애플, Colada는 거른다는 뜻으로, ‘거른 파인애플’이라는 의미를 가지고 있습니다. 이 칵테일의 기원에는 몇 가지 설이 있지만, 가장 널리 알려진 이야기는 푸에르토리코의 한 호텔에서 시작됩니다. 당시 카리브 힐튼 호텔의 바텐더였던 라몬 마레로(Ramón Marrero)는 호텔을 찾은 고객들에게 특별한 칵테일을 제공하고 싶었습니다. 그는 파인애플 주스, 코코넛 크림, 럼(Rum)을 조합해 지금의 피나콜라다와 같은.. 2025. 2. 28. 이전 1 2 다음
