Siesta, 낮잠처럼 달콤쌉쌀한 한 잔

Siesta

달콤한 낮잠 같은 칵테일, Siesta의 유래는?

Siesta는 원래 스페인어로 '낮잠'이라는 뜻이에요. 따사로운 햇살 아래, 잠시 쉬어가는 여유의 순간을 의미하죠. 이런 이름을 가진 칵테일은 당연히 느긋하고 편안한 분위기를 떠올리게 하죠. 하지만 이 칵테일이 스페인에서 태어난 건 아니에요. Siesta 칵테일은 2006년경 뉴욕의 유명 바텐더 Katie Stipe에 의해 만들어졌다고 알려져 있어요. 당시 그녀는 전통적인 테킬라 베이스 칵테일에 트위스트를 더하고 싶었고, 거기서 탄생한 게 바로 이 시에스타입니다.

이 칵테일은 멕시코의 전통 술인 테킬라를 기반으로 하지만, 자몽과 라임의 상큼함, 캄파리의 쌉쌀한 매력까지 더해져서 아주 세련된 조화를 이루고 있어요. 테킬라 하면 묵직하고 강렬한 이미지가 있지만, 시에스타는 오히려 신선하고 청량한 느낌이 강해요. 마치 한낮의 햇살 아래에서 가볍게 낮잠 자는 듯한 기분이랄까요? 그래서 이름도 'Siesta'가 되었고, 이젠 많은 바에서 여름 시즌 메뉴로 자주 보일 만큼 사랑받고 있어요.

---

집에서도 간단하게! Siesta 칵테일 레시피

시에스타 칵테일은 의외로 만들기 쉬워요. 특별한 도구 없이도 집에 있는 쉐이커나 뚜껑 있는 텀블러로도 충분히 만들 수 있답니다. 여름날 집에서 즐기는 홈 칵테일로 딱 좋아요.  간단하고 맛있는 레시피로 같이 만들어 볼까요?

RECIPE 

Siesta(씨에스타)

Shake.        Coupe glass.       No ice.        Grapefruit slice or lime peel. 

• Tequila blanco 1 1/2oz (45ml)
• Lime juice 1/2oz (15ml)
• Grapefruit juice 1/2oz (15ml)
• simple syrup 1/2oz (15ml)
• Campari 1/2oz (15ml)

칵테일 레시피 보는 법: 완벽한 한 잔을 위한 가이드

칵테일 레시피 보는 법: 완벽한 한 잔을 위한 가이드

만드는 방법

1. 레시피 재료들을 얼음과 함께 쉐이커에 넣고 잘 흔들어 주세요.
2. 쉐이킹 할 때는 시원하고 빠르게 흔들어야 재료들이 잘 섞이고 칵테일이 살짝 차가워져서 맛이 더 좋아져요.
3. 스트레이너를 이용해 얼음을 걸러내고 칵테일 잔에 따라주시면 완성입니다.

잔은 꼭 칠링 된 쿠페 글라스를 추천드려요. 그 이유는, 시에스타처럼 신선하고 가벼운 칵테일은 차가운 상태로 마셔야 맛이 배가되기 때문이죠. 데코레이션은 선택 사항이지만, 자몽 슬라이스나 라임 껍질을 얇게 잘라 살짝 올리면 훨씬 더 분위기가 살아나요.

---

Siesta는 어떤 맛일까? 그리고 제대로 즐기는 팁!

Siesta의 맛

시에스타는 한 마디로 표현하면 ‘상큼 쌉싸름한 여름의 맛’이에요. 처음 입에 닿는 순간에는 자몽과 라임의 산뜻함이 먼저 퍼지고, 이어서 테킬라의 깊이와 캄파리의 쌉쌀한 매력이 서서히 올라와요. 강렬하지 않지만 존재감 있는 조화가 아주 인상적이에요. 특히 단맛과 쓴맛의 균형이 좋아서 한 잔 마시면 자꾸 생각나는 중독성도 있죠.

Siesta 제대로 즐기는 팁

이 칵테일은 식전주로도 훌륭하고, 가벼운 스낵과도 잘 어울려요. 특히 올리브, 치즈, 감바스 같은 간단한 타파스류와 함께하면 스페인 휴양지에 있는 듯한 기분을 느낄 수 있답니다. 혹은 친구들과의 가벼운 홈파티에서 시원하게 즐기기에도 좋아요.

맛있게 마시려면 재료가 신선해야 해요. 특히 라임과 자몽은 꼭 생과일을 직접 짜서 사용하는 걸 추천드려요. 그렇게 하면 향과 산미가 확실히 살아나서 전체적인 맛의 균형이 더욱 좋아지거든요. 또 한 가지 팁! 시에스타는 너무 많이 흔들면 자몽의 떫은맛이 올라올 수 있어요. 그래서 짧고 빠르게 쉐이킹하는 게 포인트입니다.

---

이렇게도 즐겨보세요! Siesta 칵테일 변형 팁

시에스타는 기본 레시피도 훌륭하지만, 기호에 따라 살짝씩 변형해도 매력이 살아 있어요.

 

• 데킬라 레포사도- 더 부드러운 맛을 원하신다면 테킬라 레포사도를 사용해보세요. 오크 숙성된 향과 부드러운 질감이 더해져 성숙한 느낌의 시에스타가 완성돼요.
• 심플 시럽, 꿀 대체- 단맛을 더 좋아하신다면 심플 시럽의 양을 조금 늘리거나, 꿀 시럽으로 대체해도 색다른 풍미가 나요.
• 오렌지 주스- 자몽 주스 대신 오렌지 주스를 사용하면 쌉싸름한 느낌이 줄고 보다 달콤한 버전이 됩니다.
• 아페롤 교체- 캄파리의 쓴맛이 부담스럽다면, 아페롤로 바꿔보는 것도 추천해요. 아페롤은 같은 계열의 리큐르지만 훨씬 더 부드럽고 달콤해서 초보자 분들에게도 잘 맞아요.
• 소금 추가- 칵테일 위에 소금 한 꼬집을 살짝 뿌려주면 풍미가 확 살아나는데요

이건 마치 디저트 위에 소금을 더하는 것처럼 ‘맛의 마법’을 느끼실 수 있어요.

칵테일 마가리타, 왜 테킬라 칵테일의 여왕이라 불릴까?

칵테일 마가리타, 왜 테킬라 칵테일의 여왕이라 불릴까?

테킬라 칵테일 추천 리스트 – 팔로마 vs 마가리타

테킬라 칵테일 추천 리스트 – 팔로마 vs 마가리타

---

디스크립션

시에스타 칵테일은 테킬라 베이스에 자몽, 라임, 캄파리의 상큼 쌉싸름한 조화가 돋보이는 여름에 딱 어울리는 칵테일이에요. 뉴욕 바텐더가 창조한 이 칵테일은 가볍게 즐기기 좋고, 다양한 재료 변형으로 나만의 스타일로 즐길 수도 있어요. 집에서도 쉽게 만들 수 있는 레시피와 즐기는 팁까지 함께 알아보세요.